Доля импортного продовольствия и сельхозсырья на российском рынке в прошлом году составила 13,7%, что на 0,8% меньше, чем в 2015 году.
Сокращению импорта способствовали рост производства отечественной продукции и введение в августе 2014 года ответных мер по защите внутреннего рынка, так называемое продовольственное эмбарго.

Импорт продовольствия и сельхозсырья по сравнению с 2015 годом сократился на 6,4% и составил $24,9 млрд. Снизились поставки свежей и мороженой говядины (на 17%), свинины (на 15%), мяса птицы (на 15,3%), свежей и мороженой рыбы, рыбного филе (на 10,6%), свежих овощей и фруктов (на 18,9%).

Экспорт составил $17 млрд, что на 5,2% больше, чем в 2015 году. Увеличились, в частности, поставки пшеницы (на 19,3%), мороженой рыбы (на 9%), подсолнечного масла (на 23,9%). Сравнительные данные приведены по поставкам в натуральном выражении.

По предварительной оценке, уровень продовольственной безопасности (удельный вес отечественной сельхозпродукции и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка) в 2016 году составил: по зерну и зернобобовым культурам — 99,2% (пороговое значение, установленное Доктриной продовольственной безопасности — 95%), картофелю — 97,4% (95%), сахару — 94,6% (80%), растительному маслу — 83,6% (80%), мясу и мясопродуктам — 89,3% (85%), молоку и молокопродуктам — 79,8% (90%).